说起水果,相信每一个人都会想到那些新鲜,最好是刚刚从树枝上采摘下来的水果。确实,对于人们来说,水果就应该吃最新鲜的。新鲜的水果不仅维生素含量多,而且口感鲜美,有一股淡淡的香味。今天小编要说的这个水果,也许会颠覆你的认知。它就是最近很多网红都喜欢吃的东北冻梨了,光是听这名字,你也许就能猜到它是什么样的水果了吧!

东北冻梨是东北人专属的一种美味水果,通过低温条件下,冷冻普通的梨子制作而成。冷冻好的东北冻梨,已经完全失去了梨子原本那个雪白漂亮的外观。而是变成了棕色甚至黑色,梨子皮起皱的“黑暗水果”了。

这个季节,是吃冻梨的好季节。在东北,你能在街上看见很多小商贩卖冻梨。东北对冻梨的热爱程度丝毫不比南方人对西瓜的热爱少。东北人买冻梨,都是一箱一箱的买回家,放进自家的地窖里面慢慢吃。东北人吃冻梨的时候,就将冻梨放在温水里面侵泡,等到冻梨完全解冻之后,就可以大口大口品尝了。

经过冷冻的冻梨,果肉已经被冻“熟”了,就像蒸熟的梨子。不过,很多南方网友看见东北冻梨,却表示差点看吐了,纷纷吐槽不敢吃。因为东北冻梨,外观上就像腐烂的梨子,让人没有勇气去品尝。尽管东北冻梨果肉很美味,但是大部分南方人还是被起丑陋的外表给劝退。

其实,除了东北冻梨,还有很多类似的水果都是经过冷冻制作而成的。东北人甚至将水饺也进行天然冷冻,让南方人大开眼界。在东北人眼里,也许所以美食都可以做成冷冻美食了吧。那么,你们吃过东北冻梨吗?你觉得东北冻梨好吃还是新鲜的梨子好吃呢?

首页社会